Curso:

Panadería I

Intensidad Horaria:

12 horas / 3 clases

Horario:

9:00 a.m. – 1:00 p.m

 VALOR

$365.000 de Contado

INCLUYE

100 % de materia prima, memorias del curso y certificado de
asistencia

METODOLOGÍA

Teórica práctica

Contenido

HISTORIA DEL PAN
Masa esponja, masa madre,
método poolish
Pan de chocolate
Cinnamon rolls
Pan trenza

 

PANADERÍA SALUDABLE
Pan integral
Pan de maíz
Pan Artesanal


PAN Y BOLLERÍA
Pan aliñado
Pan Alemán
Pan baguett

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